サントリー2020エディション淡い黄金色香り
①2000年に蒸溜したクリーンタイプの知多グレーン原酒を、ホワイトオーク材の樽で15年以上熟成した後、桜樽で更に3年以上熟成した『桜樽後熟グレーン原酒』。その桜餅を思わせる香味の特長を活かし、12年や21年以上といった長期熟成の知多グレーン原酒をブレンドした、知多蒸溜所のシングルグレーンウイスキーです。Tasting Notes
色:琥珀色
香り:すっきりとした桜餅を連想させる印象的な香り
味わい:ライチ / 白ぶどう / アカシアハニー
後味:桜餅の香りが長く続く
容量:500ml 度数:50度
②スパニッシュオークは、一般的なアメリカンオークに比べタンニン等が多く溶け出すため、濃厚な香りのモルト原酒を生み出します。スペイン北部の森から切り出したオークを、厳しい品質基準にしたがい製樽。その後一定期間シェリー酒の貯蔵に用いたスパニッシュオーク樽(※)で、モルト原酒を寝かせました。スパニッシュオーク由来の濃縮感のある甘味や酸味、リッチな果実香をぜひお愉しみください。
※シェリー樽(シェリー酒の貯蔵に使用した樽)には、一般的にスパニッシュオーク樽やアメリカンオーク樽等がありますが、本製品はスパニッシュオーク樽のみを使用していることから、「スパニッシュオーク 2020 EDITION」としています。
色:赤みがかった濃い琥珀色
香り:レーズン、ドライトマト
味わい:濃縮感のある甘みと酸味
余韻:酸味とほろ苦さが続く
容量:700ml 度数:48%
③サントリーグループで主に乙類焼酎を製造する大隅酒造で、米を主原料とし、麦芽で糖化し発酵させ、蒸溜したライスウイスキーです。ホワイトオーク材の樽で3年以上熟成したこのウイスキーは、ふっくらとした軽いトップノートの中に、かすかに白桃を思わせる果実香があり、味わいは柔らかく軽やか。サントリーのウイスキーづくりの新たな試みの一端を、是非お試しください。
※ラベルは「新」の文字をイメージしました。
Tasting Notes
色:淡い黄金色
香り:ふっくらとした軽いトップノート/かすかに白桃の果実香
味わい:やわらかで軽やかな飲み口/華やかに広がる味わい
余韻:すっきり / 僅かにスパイシー
容量:500ml 度数:56度
サントリー2020エディション淡い黄金色香り
サントリー2020エディション淡い黄金色香り
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