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刃渡り225mm素材材質
調理道具/製菓道具
刃渡り225mm素材材質G-56 関兼常 本匠 霞研 水牛口付 朴柄 鰻裂(江戸裂) 刃渡225mm
¥16490
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アイテム説明
刃渡り225mm素材材質G-56 関兼常 本匠 霞研 水牛口付 朴柄 鰻裂(江戸裂) 刃渡225mm
特徴
熟練職人による霞研ぎ、水牛口の品格。
繊細な日本料理を支える高品質な和包丁。
仕様
サイズ:刃渡り225mm
素材・材質:鋼材/日立安来鋼 白紙3号(鋼付)、柄材/朴の木 水牛口
生産国 日本
刃渡り225mm素材材質G-56 関兼常 本匠 霞研 水牛口付 朴柄 鰻裂(江戸裂) 刃渡225mm
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