60外装サイズEBM 関西型 料理細工セット 28点セット

60外装サイズEBM 関西型 料理細工セット 28点セット

未使用 新品です。
定価 ￥130,900円

商品の説明

●季節の宴料理づくりに、必要不可欠な小道具。
●セット内容：骨抜・錐付ネリゴテ・角ノミ 4分・丸ノミ 4分・料理用ニッパー・目打・藤巻小刀6分(直)・藤巻小刀3分(直)・藤巻小刀3分(曲)・紅白抜(タズナ)大 小・月冠抜(芯抜)3本組・貝割り(赤貝ムキ)・小錐・くるみ・ぎんなん割り・クリ抜 φ25・クリ抜 φ19・クリ抜 φ14・豆ゴテ・芯とり・角ノミ 3分・丸ノミ 3分・角ノミ 2分・丸ノミ 2分・角ノミ 1分・丸ノミ 1分・細工用庖丁・皮ムキ庖丁 90mm・皮ムキ庖丁 120mm
●外寸：314×268×H45　
●外装サイズ（高さ mm）：60
●外装サイズ（幅 mm）：280
●外装サイズ（奥行き mm）：330
●外装サイズ（重量 g）：220
●製品重量（g）：2040

EBM 江部松商事とは
「美味しい・楽しい」をお手伝いする
調理道具の総合商社です。

鍋やフライパンといった調理道具から、
グラス・お皿・スプーンなど、ホテル・レストランで必要な商品を取り揃えお店に食べに来るお客様の
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60外装サイズEBM 関西型 料理細工セット 28点セット