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S67 堺打刃物 森本光一作 刺身 先丸 青鋼 墨流し 9寸 黒檀水牛八角柄 ...
S67 堺打刃物 森本光一作 刺身 先丸 青鋼 墨流し 9寸 黒檀水牛八角柄 ...
S67 堺打刃物 森本光一作 刺身 先丸 青鋼 墨流し 9寸 黒檀水牛八角柄 ...
S67 堺打刃物 森本光一作 刺身 先丸 青鋼 墨流し 9寸 黒檀水牛八角柄 ...
S67 堺打刃物 森本光一作 刺身 先丸 青鋼 墨流し 9寸 黒檀水牛八角柄 ...
S67 堺打刃物 森本光一作 刺身 先丸 青鋼 墨流し 9寸 黒檀水牛八角柄 ...
S67 堺打刃物 森本光一作 刺身 先丸 青鋼 墨流し 9寸 黒檀水牛八角柄 ...
全長約41cm
刃幅約32cm
重さ208g
森本光一
ペティナイフ
筋引き
柳刃包丁
薄刃包丁
和包丁
V10
包丁ケース
調理器具
S67 堺打刃物 森本光一作 刺身 先丸 青鋼 墨流し 9寸 黒檀水牛八角柄薄刃包丁
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アイテム説明
S67 堺打刃物 森本光一作 刺身 先丸 青鋼 墨流し 9寸 黒檀水牛八角柄薄刃包丁
サイズ
全長 約41cm
刃渡り約27cm(切っ先からマチ迄)
刃幅 約3.2cm
刃厚み約4mm
重さ 208g
■森本光一(伝統工芸士)
森本刃物製作所代表。1941年大阪府堺市生まれ。1957年、父である初代職人・森本宇一郎を師に刃付け業に従事。1987年、通商産業大臣認定伝統工芸士。2005年、大阪府優秀技能者表彰「なにわの名工」に認定。2008年、厚生労働省より「現代の名工」として表彰。2016年、黄綬褒章を受章。現在、堺打刃物総合部門伝統工芸士、堺刃物協同組合副会長、堺打刃物伝統工芸士会相談役。
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S67 堺打刃物 森本光一作 刺身 先丸 青鋼 墨流し 9寸 黒檀水牛八角柄薄刃包丁
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